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　　跟着本周低温寒潮来袭，济南菜价适度了通顺7周下降行情，开启飞腾形状。11月27日，新黄河记者在济南匡山农产物概述批发市集采访了解到，15种蔬菜均价2.08元/斤，较上周均价环比飞腾3%。其中，黄瓜和菜椒涨幅最大。

　　该市集联系肃穆东说念主暗示，普随地区伴跟着降温、雨雪天气，对蔬菜的孕育、采收、储存等各个方面带来不利影响，大棚菜孕育速率延缓后，供应就会跟不上，菜价会进一步飞腾。

　　新黄河记者探询市集发现，在售的惯例蔬菜中，不少菜品价钱较前一周出现反弹飞腾。如黄瓜前一周批发价是2.34元/斤，现在是3.09元/斤;菜椒也从上一周的1.26元/斤涨至刻下1.6元/斤;平菇前一周批发价为1.5元/斤，刻下涨至1.71元/斤。

　　探询中，新黄河记者了解到，冷空气看成同样，腹地蔬菜产量变低，农户供应的菜量减少，价钱飞腾幅度略大。同期，伴跟着朔方部分地区降温降雪、包装输送等身分的影响，外地蔬菜价钱也出现飞腾。

　　在该市集不少摊位上，蔬菜依然盖上了厚厚的棉被，还有不少蔬菜放进泡沫箱里“保温”。“冬季蔬菜御寒很蹙迫，有些南边来的菜，稍不防卫就冻坏了。”一位商贩告诉记者。天气清凉，商贩们亦然苦思恶想给蔬菜御寒，搭建帐篷、盖上棉被，还有的商户会用泡沫箱、塑料袋来包装蔬菜。

　　匡山蔬菜批发市集统计数据表露，15种蔬菜均价2.08元/斤，较上周均价环比飞腾3%。从价钱方面来看，2024年第48周15种惯例蔬菜中5涨、3握平、7缩小，其中黄瓜均价通顺两周飞腾，大白菜批发价已降至0.34元/斤。

　　从销量方面来看，本周销量与上周比较加多600余吨，周销量快要13800吨，日均1900吨。谈判到菜价处于上升周期，商家鸠合储菜数目飞腾，拉动本周销量回升。销量增长赫然的远离为：卷心菜(+70吨)、辣椒(+43吨)，销量减少赫然的远离为：洋葱(-78吨)、茄子(-39吨)。

　　不仅是济南，受低温影响，寰宇蔬菜价钱也插足了飞腾区间。11月27日“农产物批发价钱200指数”为121.32，比26日上升0.15个点;“菜篮子”产物批发价钱指数为122.50，比26日上升0.04个点。要点监测的28种蔬菜平均价钱为4.99元/公斤，比26日上升0.6%。

　　采访中，该市集联系肃穆东说念主王先生暗示，受近日冷空气影响，气温大幅下降，给蔬菜培植、分娩、供应带来了严峻挑战。低温天气影响采光和保温，个别地区通顺的阴天、寡照等天气，不利于蔬菜进行光息争用，导致蔬菜孕育发育放缓，产量下降。很是是菠菜、油菜等叶菜类以及刻下正处于播撒育苗关节期的大棚番茄、瓜类蔬菜等品种，受到较大的影响。

　　此外，低温会对大棚菜孕育产生影响，大棚菜孕育速率延缓后，供应就会跟不上，菜价会进一步飞腾。一朝遭遇雨雪天气，酿成田间说念路湿滑，不利于采摘东说念主员和器械插足田间地头，采摘等农事操作贫寒，导致进修蔬菜无法实时采收、上市销售。同期，路面积雪结冰及能见度缩小，不利于蔬菜输送及流通。将来一个月，蔬菜价钱有点“看天吃饭”的原理，举座趋势是小幅飞腾。

　　作家：济南时报·新黄河客户端记者苏冉kaiyun官方网站